Šta je to zelena kafa?
Januar 31, 2010
Šta je to zelena kafa?
Zelena kafa je kafa koja posle obrade ostaje ne pečena. Zelenilo, odnosno boja zrna ove kafe varira svetlo žute do tamno zelene / plave. Prilikom procesa obrade na ovaj način, sama kafa ostaje bogatija sastojcima i daleko je kvalitetnija od klasične kafe koja se u procesu obrade zagreva (peče) i kasnije konzumira.
